Koffiebloesemhoning

Kruidig, volzoet en fruitig

De koffiebloesemhoning heeft het allemaal: kruidig, volzoet en een fruitige smaak. Het is niet zo’n bekende honing, de smaak ligt dicht bij die van kastanjehoning. De bijen vliegen voor deze honing op de witte bloemen van de koffieplant. De bloemen van deze plant ontwikkelen zich pas na regenval. Acht tot twaalf dagen later staan de planten in bloei. Dit is dan ook de tijd waarin de bijen op de bloemen gaan vliegen en de nectar verzamelen. Onze koffiebloesemhoning wordt buiten Europa gewonnen, met name in de koffieplantages in Amerika.

Gebruik

Heerlijk bij het ontbijt, in een smoothie of op brood.

Ingrediënten:

100% honing